水与生活

好水是百药之王，坏水是万病之源。水既是生命的组成物质，又是生命的保障。清澈的水源，健康的好水，更是人类恒古不变的追求。然而令人遗憾的是，随着经济的迅猛发展、科学技术的不断进步、人口的日益增加、都市的迅速扩张，现代社会给自然环境带来的污染也是越来越严重，尤其是对人们的饮水安全，带来人们始料未及的危害；因此，健康饮水成为人们的强烈愿望和迫切呼唤。  水流过的地方就有生命。水是一切细胞和生命的重要成分，是构成自然界一切生命的重要物质基础，可以说没有水就没有生命。一个人身体中水的品质与变化与这个人的体质有很大的关系。世界卫生组织报告；全球有10亿人正在饮用被污染的水。有18亿人因饮用被污染的水而患病。由于饮用不良水质导致的消化疾病、传染病、各种结石病、皮肤病、糖尿病、癌症、冠心病、心血管病、妇科炎症等达50多种。人类疾病80%与水有关。 水利部曾经发出警告：“全世界每天至少有5万人死于水污染引起的各种疾病，发展中国家每年2500多万人死于饮用不洁净的水。我们身体里有70%是水，老人家有60%是水，小孩有80%是水，胎儿的含水量甚至高达90%/而且水在我们身体里90%是以血液的形式存在的，连我们的骨头里面都有20%多的水分。所以只有我们日常饮用的“水”健康了，我们身体才是健康的。就人来说，一个70公斤的成年人，体内水分就有近50公斤，占70%。一个4公斤的婴儿，水就在有3公斤之多。在正常情况下，一个人一天需要3000ml水，每天通过呼出水气，出汗，排尿，粪便等排出的水与摄入的水量大致相当。人体失去6%的水分时就出现口渴，尿少和发热；人体失去10-20%的水分时就出现昏厥，甚至死亡。对人来说，水比食物更为贵重，一个人在饥饿时，可以损失40%的体重（相当于人体一半的蛋白质，全部的肝糖及脂肪）而不毙命，但是如果损失20%的水分，就将要面临死亡。也就是说，一个人禁食时，可以40天完全不吃东西，只喝水，依然可以活下去；甚至有记录长达130天只喝水，不吃东西的。可是一个人如果不吃东西，也不喝水，一周左右就会因为脱水而死。